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MOSTACCIOLI ABRUZZESI MORBIDI

30 set
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Ingredienti:
100 gr di mandorle tostate macinate
100 gr di zucchero
100 gr di miele liquido
100 gr di cioccolato fondente tritato
300 gr di farina
4 gr di ammoniaca per dolci
20 ml di olio di oliva
20 ml di mosto cotto
1 uova intere
1 tuorli
scorza di un limone grattugiato
cannella macinata q. b.

Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti per qualche minuto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Far riposare in frigo per almeno 2 ore.
Riprendere l’impasto e stenderlo con il mattarello


Tagliarlo come vedete in foto

formare dei piccoli rombi

infornare a 180° per 10 minuti (non andare oltre 10 minuti altrimenti induriscono)

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  1. Agabio

    30 novembre 2011 at 02:32

    Bel sito!