Sicuramente una ricetta semplicissima da realizzare ma molto ma molto buona e veloce!!!!
Ingredienti per circa 20 Waffel:
4 uova medie (circa 220 grammi)
200 grammi di farina
5 grammi di lievito chimico
buccia grattugiata di un limone e vaniglia q.b.
un pizzico di sale
70 grammi di fecola di patate o amido di mais
100 grammi di olio di semi (o burro fuso)
70 grammi di latte intero
180 grammi di zucchero semolato
Procedimento:
Mischiare tutti gli ingredienti e mescolare bene il composto per un paio di minuti.
Scaldate la macchina per waffel e cuocercli (io l’ho messo a metà potenza e cotto per circa 50 secondi)