CREMA SENZA UOVA AL LIMONE MULTIUSO


Alcune volte per non sentire sempre il sapore di uova faccio questa crema che si adatta in tante preparazioni ed è più magra e più semplice

Ingredienti:

500 gr di latte interno
120 gr di zucchero
30 gr di amido di mais
40 di farina
buccia di limone o qualche goccia di olio essenziale
cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:
In un pentolino metto il latte e lo zucchero, mescolo e inizio a mettere l’amido e la farina setacciandoli, unisco gli aromi e metto sul fuoco girando fino a quando si addensa.

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