Ingredienti:
250 grammi di zucchero di canna
250 grammi di farina 00
3 uova
130 grammi di olio di semi di girasole
130 grammi di acqua
16 grammi di lievito
scorza grattugiata di un limone non trattato
gocce di cioccolato q.b.
Procedimento:
Con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero e la scorza del limone per circa 5 minuti. Aggiungere l’olio di semi, mescolare ed unire alternandoli l’acqua e la farina setacciata con il lievito. Infine unire le gocce di cioccolato.
Versare il composto in uno stampo a ciambella ed infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Procedimento Bimby:
Inserire le uova con lo zucchero e la scorza di limone 2 min. vel. 4
Aggiungere olio e acqua, 30 sec. vel. 4
Unire farina e lievito 1 min. vel. 4
Aggiungere le gocce di cioccolato 10 sec, vel. 3