Da appassionato di lievitati e di panettoni dovevo per forza testare una ricetta del grande Massimo Vitali, se anche voi siete appassionati sicuramente avete visto questo video suo su youtube: [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=q2i_quMztVk[/youtube] Una grande professionalità, un’ottima scelta di materie prime, e una grandissima cura e passione del lievito naturale. Ingredienti per due stampi da 750 grammi (per regolarvi bene […]