100 grammi di pasti padre (lievito naturale) 600 grammi di farina (media forza 250w) 450 acqua 3 grammi di lievito di birra 10 grammi di sale Rinfrescare il lievito naturale la sera prima e la mattina procedere con la preparazione. Versare l’acqua nel’impastatrice, scioglierci il lievito di birra e lievito naturale, versare la farina e […]