IL MIO PANE QUOTIDIANO
Dopo diverse prove ho trovato un modo per creare un pane adatto ai miei orari Ore 18:00 80 grammi di pasta madre (rinfrescata alle 12) 400 grammi di acqua 600 grammi di farina 235w (io uso una grandi mulini italiani per pizza) Metto tutto nell’impastatrice faccio girare 1 minuto a velocità 1 fermo e copro […]