Ricetta trovata su bimbymania, sono veramente uguali agli originali!!
Ingredienti:
200 grammi di farina 00
130 grammi di zucchero semolato
125 grammi di burro
100 grammi di fecola di patate
1 uovo
1 cucchiaino scarso di lievito
1/2 bacca di vaniglia o 1 bustina di vanillina
cioccolato fondente q.b. per glassare
olio di semi di girasole q.b. per glassare
Procedimento:
Nella planetaria inserire tutti gli ingredienti ed impastare fino a far amalgamare tutti gli ingredienti. Se il composto risultasse sbricioloso compattarlo con le mani. Avvolgere l’impasto nella pellicola e farla riposare in frigo per almeno 1/2 ora.
Passato questo tempo formare con le mani i bastoncini e disporli sulla teglia rivestita di carta da forno. Infornare in forno già caldo a 170° per circa 15 minuti, facendo attenzione a non farli colorire troppo.
Quando i bastoncini si saranno raffreddati, sciogliere il cioccolato fondente al microonde oppure a bagnomaria, aggiungere un filo d’olio di semi in modo da renderlo più fluido e lucido. Glassare tutti i bastoncini nel cioccolato e lasciar asciugare.
Procedimento Bimby:
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti vel. 5 per circa 1 minuto.
Se il composto risultasse sbricioloso compattarlo con le mani.