GELATO AL LIMONE BUONISSIMO E SEMPLICISSIMO

Questa è una ricetta semplicissima ma che da risultati davvero sorprendenti senza usare ne destrosio e nessun neutro

Gli ingredienti

250 grammi di succo di limone

250 grammi di zucchero

250 grammi di acqua

100 grammi di latte

buccia di un limone

Procedimento: unire l’acqua lo zucchero e la buccia di limone, mettere sul fuoco a fiamma bassa, portare a bollore, far bollire per 5 minuti poi spegnere, lasciar raffreddare e filtrare il tutto.
Spremere i limoni e filtrarli.
Quando il primo composto sarà completamente freddo unire il succo di limone e il latte e mescolare bene.
Versare il tutto nella gelatiera e attendere che il gelato sia pronto (circa 40 minuti).
Versare il tutto in un contenitore e metterlo in freezer per almeno 3-4 ore.

 

Ecco gli ingredienti pronti

acqua e zucchero

la mia antichissima gelatiera ma perfettamente funzionante

succo di limone, sciroppo di zucchero e latte

il composto mischiato pronto

il composto versato nella gelatiera

il gelato quasi pronto

 

 

 

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