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TOGO FATTI IN CASA

14 Mar
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20160223_082947 (640 x 480)

Ricetta trovata su bimbymania, sono veramente uguali agli originali!!


Ingredienti:
200 grammi di farina 00
130 grammi di zucchero semolato
125 grammi di burro
100 grammi di fecola di patate
1 uovo
1 cucchiaino scarso di lievito
1/2 bacca di vaniglia o 1 bustina di vanillina
cioccolato fondente q.b. per glassare
olio di semi di girasole q.b. per glassare

Procedimento:
Nella planetaria inserire tutti gli ingredienti ed impastare fino a far amalgamare tutti gli ingredienti. Se il composto risultasse sbricioloso compattarlo con le mani. Avvolgere l’impasto nella pellicola e farla riposare in frigo per almeno 1/2 ora.
Passato questo tempo formare con le mani i bastoncini e disporli sulla teglia rivestita di carta da forno. Infornare in forno già caldo a 170° per circa 15 minuti, facendo attenzione a non farli colorire troppo.
Quando i bastoncini si saranno raffreddati, sciogliere il cioccolato fondente al microonde oppure a bagnomaria, aggiungere un filo d’olio di semi in modo da renderlo più fluido e lucido. Glassare tutti i bastoncini nel cioccolato e lasciar asciugare.

Procedimento Bimby:
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti vel. 5 per circa 1 minuto.
Se il composto risultasse sbricioloso compattarlo con le mani.

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